今月のお料理
令和六年 神来月(2024/11)
善菜
合鴨コンフィー
小鯛雀すし・福俵
子宝鮎甘露煮 他
椀物
摺り流し仕立て
蟹安平 他
造里
旬の鮮魚
多喜合せ
帆立黄金煮
海老芋旨煮
曲玉 エリンギ
家貴物
盛り合せ
足来彩々
進肴
柿五色生酢
公魚カピタン漬け
食事
丸小餅 三味焼き
香物
フォアグラ糀漬け
留椀
西京仕立て
トリュフ 温玉
水辛子
水菓子
洋梨こんぽーと
フルーツソース
合鴨コンフィー
小鯛雀すし・福俵
子宝鮎甘露煮 他
摺り流し仕立て
蟹安平 他
旬の鮮魚
帆立黄金煮
海老芋旨煮
曲玉 エリンギ
盛り合せ
足来彩々
柿五色生酢
公魚カピタン漬け
丸小餅 三味焼き
フォアグラ糀漬け
西京仕立て
トリュフ 温玉
水辛子
洋梨こんぽーと
フルーツソース