令和六年 春待月（2024/12）

善菜

合鴨コンフィー
柿の白和へ
小鯛寒雀ずし
福俵麩　他

椀物

甘鯛船場仕立て
青味大根　結び人参

造里

旬の鮮魚　足来彩々

多喜合せ

子持鮎大和煮
海老芋　他

家貴物

鯖味噌漬け
牛タン黒胡椒焼き
甘長とう辛子　他

富多物

胡麻トーフ煎り出し
蟹みぞれあんかけ

食事

丸小餅　三色焼き
昆布チーズ　他

香物

フォアグラ糀漬け　他

留椀

西京仕立て
トリュフ　安平
水辛子　他

水菓子

淋子こんぽーと
シャインマスカット