一種將你與神聯繫起來的美食體驗,
在這裡你可以收到“舊貨”
神恩和食 千隆(SHIN ON WASHOKU SENRYU)位於大阪梅田,是一家提供全新概念的和食料理店。
自2024年12月19日起,正式對外開放,歡迎各位光臨並預約。
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全新的和食類別
「神恩和食」
在日本,自古以來,人們認為世間萬物皆為「神明」,亦是「神明的饋贈」。進食意味著與自然循環相連,接受「生命」的饋贈。
透過享用供奉給神明的食材,即「神明的賜福」,您將感受到從祖先和自然中獲得的、面向未來生活的「緣分」。
日本古老的傳統在與海外的交流中多樣發展,透過相互理解,與世界共同創造和諧。
食材的淨化
(祈禱)
我們每月前往供奉商業繁榮之神惠比壽的總本社——西宮神社。
惠比壽神被認為能保佑商業繁榮、大豐收、五穀豐登,每年有超過100萬人前來祈求商業繁榮。
此外,西宮神社每年舉行的「福男」選拔儀式也廣為人知。
為神恩和食 千隆的食材、刀具、吉兆等進行淨化。
與食材(生命)的相遇
在用餐前,客人將首先接觸即將享用的生命。
透過與作為「神明的饋贈」的食材相遇,體驗自然的循環。
與自然的對話和神恩的工具
供奉給神明的食材必須保持潔淨,
由技藝精湛的料理人以祈禱之心進行料理。
為了讓客人帶回良緣,我們用心與食材和工具對話。
我們與堺市的「青木刃物製作所」和刀具雕金師「窪田美和子」合作,打造了代表世界工藝的刀具「堺孝行」。
這把刀具上雕刻了獨特的圖案,僅在神恩和食中展示並銷售。
購買後,我們會在神社進行淨化,然後送達給您。為長期使用,購買後的維護也可諮詢。
套餐介紹
體驗與日本傳統神靈交流所帶來的恩惠,品味盛於器皿中的時令美食,享受充分發揮食材特色的料理課程。
日本的飲食文化「和食」已被列入世界非物質文化遺產。 為了將良緣帶回家,或在您的紀念日,我們誠摯期待您的光臨。
每月菜品會有所變化。為提供更優質的食材,菜單內容可能與您預訂日的內容有所不同,敬請見諒。
若您有任何過敏,請提前告知,我們將盡可能滿足您的需求,但可能無法完全滿足,敬請見諒。
若您食量較小,或希望減少分量,請提前告知。
為體驗日本傳統文化,可能無法滿足純素食者或因宗教原因有飲食限制者的所有要求,敬請見諒。
價格均含稅。
以餅品嚐
日本酒
神恩的餅與料理長精選的日本五味五法。
例如,將精選的味噌放在餅上,或撒上米果以改變口感。
我們提供各種符合季節和節慶的推薦稀有酒品,供您品嚐並選擇。
以一口大小,品味日本的四季。
全新的飲用方式
這是一種將下午茶以日本文化詮釋的新體驗。
適合成人的新口味酒精。
也提供軟性飲料。即使是不喜歡喝酒的人也能享受它。
神恩的餅
在慶典、祭祀、節慶中,供奉以米和水製成的食物。
請品嚐經過淨化的餅。
烤餅、生餅、仙貝、米果等,餅的形式多樣。
”神恩和食 千隆” Shinon Washoku SENRYU”
tel: 06-6757-5775
大阪府大阪市北區芝田1-6-11
4間包廂(14個座位),吧檯座位(4個座位)
https://sen-ryu.com
包廂介紹
每個包廂內,都靜靜地供奉著七福神或象徵五穀豐收的「相撲」橫綱手印等吉祥物,讓客人感受良緣。
店內實際上供奉著八福神,若您能找到,或許會有好事發生。